Description
La poule Gournay est une race ancienne et rustique originaire de la région de Gournay-en-Bray, en Normandie, France.
La Gournay est une poule de taille moyenne, au plumage noir tacheté de blanc. Elle est particulièrement rustique et s’adapte bien aux climats froids et humides. C’est une race active, appréciant de gratter le sol pour chercher sa nourriture.
La Gournay est une bonne pondeuse. Elle pond environ 150 à 200 œufs par an. Les œufs sont de taille moyenne, avec une coquille blanche ou légèrement teintée.
La poule Gournay a failli disparaître au cours du XXe siècle, mais des efforts ont été faits pour la préserver. Aujourd’hui, elle est toujours considérée comme une race rare, avec des programmes de conservation en place pour assurer sa survie.
